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Il Risotto

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Descripción de Il Risotto

En lo que antes era la antigua cafetería Viñagrande, todo un clásico de la Avenida de los Castillos de Alcorcón, se encuentra Il Risotto, un elegante restaurante italiano. 


Se trata de un local íntimo, decorado en tonos suaves y elegantes que invitan a la relajación. En cuanto a la cocina, Il Risotto ofrece una comida artesanal, de ingredientes de primera e importados directamente de Italia.


El rissotto de Luigi (arroz meloso con speck, tomate seco, boletus y provola ahumada), el frizzzantino (arroz meloso con cava, pera y parmesano), el carpaccio de buey con rúcula y parmesano, el vitello tonnato, los gnocchi al gorgonzola, la tagliata di manzo (lomo de buey con rúcula, parmesano y tomate cherry), los pescados frescos y las pizzas son algunas de las exquisiteces que preparan en Il Risotto


Tanto Stefano (el maitre) como Luigi (el chef), ambos napolitanos, apuestan por la calidad de los productos, una apuesta que les lleva a elaborar cada día su pasta (nada de pasta industrial de supermercado), a cuidar la selección de carnes, verduras o pescado, o incluso a hornear diariamente el pan. 

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Servicios

    • Admite reservas
    • Local climatizado

Opiniones de Il Risotto - 

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